Vom 3. bis 16. Februar 2020 übernehmen die Lernenden der Confiserie Sprüngli im Rahmen der Projektwochen Junior Weeks die Leitung im Verkaufsgeschäft am Bahnhof Enge. Während zwei Wochen zeigen Lernende aus den Bereichen Detailhandel, Konditorei/Confiserie, Dekoration, kaufmännische Berufsbildung und Betriebsunterhalt, was sie während ihrer Lehre bei dem Schweizer Familienunternehmen lernen. Die Aufgaben umfassen Tätigkeiten wie die Kreation eigener Produkte, das Führen von kompetenten Verkaufsgesprächen oder das Gestalten von kreativen Schaufenstern. 

Teamarbeit aus den verschiedenen Bereichen

Mit Unterstützung von ihren Ausbildner/innen kreieren die jungen Confiseure eigene Junior Weeks-Produkte wie die verschiedenen Gugelhöpfli oder die köstlichen Pralinés. Die angehenden Kauffrauen/-männer sind zuständig für diverse administrative Tätigkeiten im Hintergrund. Für Aufmerksamkeit sorgen zudem die Junior Weeks-Schaufenster des Verkaufsgeschäftes im Bahnhof Enge, die von den jungen Polydesignern 3D gestaltet und mit Unterstützung des Lernenden Betriebsunterhalt eingebaut werden. Am Ende präsentierten die angehenden Verkäuferinnen die fertigen Produkte im persönlichen Gespräch mit den Kundinnen und Kunden im Verkaufsgeschäft.

Junior Weeks-Produkte

Drei Sprüngli-Produkte wurden von den Lernenden exklusiv für die Junior Weeks kreiert. Diese sind nur vom 3. bis 16. Februar 2020 und ausschliesslich im Verkaufsgeschäft am Bahnhof Enge erhältlich.

Junior Weeks Pralinés
(4 Stück)

Junior Weeks Pralinés
(9 Stück)

Junior Weeks Gugelhöpfli
Schokolade, Himbeere und Zitrone

Eindrücke der Junior Weeks 2018

Einige Eindrücke der Junior Weeks 2018 als unsere Lernenden während zwei Wochen das Verkaufsgeschäft Bahnhof Enge führten, spezielle Produkte kreierten und viele weitere Aufgaben im Zusammenhang mit der Leitung des Verkaufsgeschäfts wahrnahmen.