• Galette des Rois 12 portions

Galette des Rois 12 portions

Spécialité de l’Épiphanie par la maison Sprüngli – avec une fève en porcelaine en forme de roi cachée à l’intérieur.

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Disponible jusqu’au: 06.01.2025
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Viennoiserie traditionnelle à la pâte levée,
agrémentée d’une délicieuse garniture aux amandes et aux noisettes, parsemée d’amandes effilées et de sucre en grains.
Qui trouvera la fève en porcelaine en forme de roi cachée dans la galette et deviendra roi ou reine?

L’entreprise familiale se targue d’une tradition remontant à plus de 185 ans. Aujourd’hui encore, bon nombre de spécialités sont confectionnées à la main. Cet artisanat requiert le savoir-faire d’une équipe de spécialistes, qui laissent mûrir les recettes traditionnelles pendant des décennies et les apprêtent pour l’avenir en y apportant la créativité nécessaire.

  • Modèle: 335387
  • Durabilité maximale:: 2 jour
  • Poids net: 650 g
  • Dimensions: 22 x 10 x 22 cm 
  • Contient de l’alcool (Frontend): Non 
  • Miles & More: 6'750 Miles 

Ingrédients: Farine de blé*, eau, amandes, sucre, beurre, oeufs (CH)°, levure, lait écrémé en poudre, noisettes, sel de mer, poudre d'acérola, sucre inverti, glucose, abricotage (sucre, purée d'abricot, eau, glucose, épaississant [pectine], acidifiant [acide citrique], gélifiant [agar-agar], arôme), amidon de froment, humectants (sorbitol, invertase), cacao en poudre, farine de riz, pâte de cacao, cannelle, malt d'orge, agent d'enrobage (gomme d'acacia), beurre de cacao, écorce de citron confite, fécule, sucre de canne, écorce d'orange confite, huile de palme cert., correcteur d'acidité (acétate de sodium), acidifiant (acide acétique, acide citrique), gélifiant (pectine), kirsch, vanille Bourbon, extrait de vanille (Bourbon,Tahiti), amandes amères, concentré de jus de citron, huile de citron.
levage en plein air *IP-SUISSE-cert.: ProCert

Conservation
Bei Raumtemperatur aufbewahren.

Dénomination spécifique
Hefegebäck.


pour 100g
KJ pour 100g1397.49
Kcal pour 100g333.72
gras14.69g
dont acides graisses saturées5.26g
glucide41.08g
dont sucres12.07g
protéine7.66g
sel0.83g
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