• Truffes Cru sauvage (contenu 16 pces)

Truffes Cru sauvage (contenu 16 pces)

Un plaisir en édition limitée pour les véritables gourmets.

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Un délice rare, à base de fèves de cacao sauvages en provenance de Bolivie: chocolat Cru Sauvage criollo salvaje de Beni, cacao 75%. Affiné avec de la crème fraîche et enrobé d’un chocolat noir de couverture, cet ingrédient de choix donne naissance aux truffes Cru Sauvage, proposées en édition limitée. Laissez-vous séduire par ces 16 truffes et découvrez un plaisir chocolaté exclusif.

Le département de Beni, une région alluviale de l’Amazonie bolivienne, est la patrie de cette variété de cacao sauvage. Poussant de manière naturellement disséminée dans les forêts et le long des rivières, elle est récoltée en cueillette sauvage limitée, entre décembre et mars. Son arôme intense d’une pureté rare en fait une spécialité authentique à nulle autre pareille.

L’entreprise familiale se targue d’une tradition remontant à plus de 180 ans. Aujourd’hui encore, bon nombre de spécialités sont confectionnées à la main. Cet artisanat requiert le savoir-faire d’une équipe de spécialistes, qui laissent mûrir les recettes traditionnelles pendant des décennies et les apprêtent pour l’avenir en y apportant la créativité nécessaire.

  • Modèle: 14041
  • Durabilité maximale:: 45 jour
  • Poids net: 155 g
  • Dimensions: 16 x 3.5 x 16 cm 
  • Contient de l’alcool (Frontend): Non 
  • Miles & More: 10'530 Miles 

Ingrédients: Pâte de cacao, crème, sucre, beurre de cacao, sucre inverti, beurre, cacao en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), vanille Bourbon. Peut contenir des amandes, noisettes.


Conservation
Kühl und trocken aufbewahren.

Dénomination spécifique
Frische Truffes.


Truffe Cru Sauvage

pour 100g
KJ pour 100g2257.45
Kcal pour 100g539.08
gras43.86g
dont acides graisses saturées26.53g
glucide25.07g
dont sucres21.19g
protéine5.65g
sel0.02g
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