• Petit pain au levain VGN

Petit pain au levain VGN

Puissant, rustique et savoureux.

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Un petit pain puissant à base de farine bise, de farine bise de seigle et de farine de seigle complète, le tout rehaussé d’une pincée de sel et de levure et fraîchement préparé pour un goût riche et une qualité naturelle.

L’entreprise familiale se targue d’une tradition remontant à plus de 180 ans. Aujourd’hui encore, bon nombre de spécialités sont confectionnées à la main. Cet artisanat requiert le savoir-faire d’une équipe de spécialistes, qui laissent mûrir les recettes traditionnelles pendant des décennies et les apprêtent pour l’avenir en y apportant la créativité nécessaire.

Les délicieuses spécialités de la Confiserie Sprüngli sont fraîchement préparées chaque jour dans notre atelier, qu’il s’agisse de nos croissants, de nos tartelettes, de nos petits pains croustillants ou de notre vaste éventail de sandwichs pour se régaler à midi.

  • Modèle: 19000
  • Durabilité maximale:: 1 jour
  • Poids net: 100 g
  • Dimensions: 8 x 5.5 x 8 cm 
  • Contient de l’alcool (Frontend): Non 
  • Miles & More: 621 Miles 

Ingrédients: Farine de blé*, eau, levain 10%, farine de seigle*, malt d'orge, blé égrugé, poudre d'acérola, sel de table, levure.
*IP-SUISSE-certification: ProCert

Conservation
Bei Raumtemperatur aufbewahren.

Dénomination spécifique
Brot.


pour 100g
KJ pour 100g777
Kcal pour 100g185.55
gras12.5g
dont acides graisses saturées1.8g
glucide362.2g
dont sucres5.7g
protéine71.4g
sel17.6g
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