• Petit pain de seigle

Petit pain de seigle

Le classique rustique, fraîchement sorti du four.

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Fabriqué à partir d’une pâte fine de seigle et de blé, saupoudré à la main de gruau de seigle, ce savoureux petit pain en forme de trèfle sort chaque jour de notre atelier.

L’entreprise familiale se targue d’une tradition remontant à plus de 180 ans. Aujourd’hui encore, bon nombre de spécialités sont confectionnées à la main. Cet artisanat requiert le savoir-faire d’une équipe de spécialistes, qui laissent mûrir les recettes traditionnelles pendant des décennies et les apprêtent pour l’avenir en y apportant la créativité nécessaire.

Les délicieuses spécialités de la Confiserie Sprüngli sont fraîchement préparées chaque jour dans notre atelier, qu’il s’agisse de nos croissants, de nos tartelettes, de nos petits pains croustillants ou de notre vaste éventail de sandwichs pour se régaler à midi.

  • Modèle: 17422
  • Durabilité maximale:: 1 jour
  • Poids net: 90 g
  • Dimensions: 8 cm 
  • Contient de l’alcool (Frontend): Non 
  • Miles & More: 594 Miles 

Ingrédients: Farine de blé*, eau, gruau de seigle* 18%, farine de seigle* 10%, pommes, levain (farine de seigle, farine de blé maltée, epaississant [gomme xanthane]), sel de mer, levure, huile de colza, poudre d'acérola. Peut contenir noisettes.
*IP-SUISSE-certification: ProCert

Conservation
Bei Raumtemperatur aufbewahren.

Dénomination spécifique
Brot.


pour 100g
KJ pour 100g842.88
Kcal pour 100g201.28
gras1.6g
dont acides graisses saturées0.2g
glucide38.15g
dont sucres1.18g
protéine5.89g
sel1.13g
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